Bolo de caneca salgado

Eu já havia feito o bolo de caneca antes, a turma aqui em casa gostou, mas hoje eu vi esta versão salgada que não conhecia, achei legal, e, como é fácil... fiz

É fácil, rápida e gostosa, sério!

Aí vai a receita:

Bolo de caneca salgado

·           1  ovo (pequeno)

·           1 tomate (picado em cubos pequenos)

·           1 fatia de queijo de sua preferência (picado, eu usei mussarela mesmo)

·           2 pitadas de orégano

·           sal a gosto

·           4 colheres de sopa de leite

·           3 colheres de sopa de óleo

·           4 colheres de sopa de farinha de trigo (rasas)

·           1 colher de café de fermento em pó

Preparo:

1-     Coloque o ovo em uma caneca relativamente grande. Bata.

2-     Acrescente o óleo, leite e sal. Bater novamente.

3-     Adicionar a farinha e o fermento. Mexer até se tornar uma mistura homogênea.

4-     Acrescente o restante dos ingredientes (tomate, orégano e queijo) e misture levemente.

5-     Leve ao microondas por 3 minutos e meio. Está pronto!

Não mudei nada, fiz do jeitinho da receita e deu certinho.

Peguei a receita no site: http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-salgado-de-caneca-fid-379391