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terça-feira, 30 de março de 2010

Bolo Suflê-Pudim de Limão

Fiz essa receitinha ontem é fácil e gostosa. Fica um creminho embaixo e o aroma é uma delícia!! Recebi do do grupo "Delicias de Receitas".

 
Bolo Suflê-Pudim de Limão

  • 1 xícara (200g) de açúcar granulado
  • 3 colheres(sopa) (40g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 3 ovos grandes, separados
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) (4g) de raspas de limão
  • 1/3 xícara (50g) de farinha de trigo
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/3 xícara (80ml) de suco de limão
  • 1 xícara (240ml) de leite
  • 1/8 colher (chá) de creme tártaro (eu coloquei bicarbonato)
Preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
  2. Unte com manteiga 6 forminhas de 240ml ou uma grande de 23 cm.
  3. Separa 2 colheres (sopa) (28g) de açúcar para usar nas claras em neve.
  4. Coloque o restante do açúcar numa tigela, adicione as raspas de limão e com as costas de uma colher esfregue o açúcar nas raspas, criando uma fragrância e um açúcar levemente amarelado.
  5. Na tigela da batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar claro e cremoso.
  6. Adicione as gemas, uma a uma, e bata até incorporar.
  7. Adicione a essência de baunilha.
  8. Junte a farinha e o sal peneirados e bata até ficar bem misturado.
  9. Em velocidade baixa, adicione lentamente o suco de limão e o leite.
  10. Reserve enquanto você bata as claras em neve.
  11. Numa tigela limpa, bata as claras em neve.
  12.  Adicione o creme tártaro e continue batendo até formar picos suaves.
  13. Gradualmente adicione as 2 colheres (sopa) de açúcar restantes e bata até que forme picos firmes.
  14. Gentilmente, misture as claras em neve na massa, com uma colher até incorporar.
  15. Coloque a massa nas forminhas. Coloque as forminhas em uma forma maior, e encha a forma com água quente até metade das laterais das forminhas (banho-maria).
  16. Leve para assar por 40 a 45 minutos ou até que o bolo fique levemente dourado e até que o teste do palito saia limpo (cuidado para não enfiar o palito no pudim de limão na parte de baixo da forma).
  17. Esta sobremesa pode ser servida morna ou em temperatura ambiente. Se quiser salpique açúcar de confeiteiro em cima e como com um pouco de chantilly ou frutas frescas(opcional).

Feltro

Minha filha quer muito dar uma "lembrancinha" à uma amiga que vai ter uma bebezinha, então eu tive a idéia de fazer uns sapatinhos de feltro. Fiz pra quando estiver novinho e mais "velhinho" rsrsrs...

É muito gosto e fácil de fazer esses sapatinhos, se alguém quiser tentar o molde é esse aí. Desse molde eu fiz as variações.
 Vi também um penduricalho pra bolsa tão lindinho que não resisti e fiz.

 A fotográfa é aquela coisa!!!! Mas ele é muito lindinho.

E fiz mais um enfeite pra cabelo, depois lembrei que minha filha não é lá muito chegada a vermelho, bem... assim eu já tenho uma lembrancinha pra alguma amiguinha rsrsrs...


sábado, 27 de março de 2010

Tapete

Tentando disfarçar minha ansiedade pra fazer patchwork fiz esse tapete em barbante, mas ainda não consegui fazer um tapete retinho, todos ficam com "babado", mas ainda não desisti, tenho esperança que um dia eu consiga. Sinceramente não sei o que acontece, é uma briga entre eu e a agulha, e por enquanto ela está ganhando, mas eu ainda ganho essa briga!!

 Fiz dessa cor pra combinar com minha filha, ou seja, "cheguei"!!!


segunda-feira, 22 de março de 2010

Um papo antes das "artes"


Palavras machucam e ecoam dentro da gente por muito, muito tempo. Ás vezes as palavras não são ditas e ficam por dentro numa ebulição, na verdade parece um vulcão em erupção onde suas lavas queimam e nos destrói por dentro, mas até que ponto é certo soltá-las e magoar a quem amamos, e mais até que ponto o que estamos sentindo é realmente verdade?
Quando entro na tal da TPM minha cabeça dá um nó, há uma confusão de sentimentos e todos com intensidade. Como sei que é um período me seguro. Mas fico pensando o que sinto quando estou nesse período é mentira?
Ah mas deixa prá lá, se der corda pra esse assunto acho que me enforco, não que eu tenha medo da morte, aliás, nunca tive, mas ainda quero ver algumas coisas acontecerem, ahhh se quero!!!
Bem, vamos à coisa mais interessante, como as coisinhas que estive fazendo pra ocupar a mente “doida”.
 
Esse é um porta tabuleiro de bolo (é uma galinha!),patchcolagem.


Esse é um porta recadinho, fiz com jeans e feltro.


Essa vaquinha vai ser um porta pano de prato, está faltando a argola e grana pra comprar rsrs...

Fiz essa bolsinha, tirei de modelo japonês e já adianto que não ficou 'nadica' parecido com a original, mas me distraiu muito fazê-la, agora tenho que achar uma utilidade pra ela rsrsrs

Esse quadrinho eu estou fazendo pra cozinha, mas também não está terminado, falta a moldura, mas tenho esperança de terminá-lo antes do fim do ano hehehe...

Bem eu terminei com um assunto sem pé nem cabeça e coloquei até vulcão no papo, mas vulcão mesmo foi o cupcakes que fiz, MY GOD!!!! Que que foi isso!!???
O "trem" cresceu ficou bonito, na segunda olhada que dei o "bicho" derramou, fez uma bagunça lascada. Foi um desperdício de material, tempo e carinho. Droga!! Não sei o que deu errado, nem vou deixar a receita do "desastre" só a foto (não deveria, mas vou hehehe) 

Ah dá uma tristeza!! E era pra uma despedida de uma amiga da minha filha, já viu né?!! Foram tomar sorvete, fazer o quê?


quinta-feira, 18 de março de 2010

Preparação

Algum tempo atrás ainda acreditava que toda mãe era igual, devido a zelo e amor que trazemos dentro de nós, mas tenho visto e que as coisas não têm sido realmente assim. Infelizmente tenho visto mãe jogando filho fora, coisa que não entendo de jeito nenhum e confesso não querer entender.
Estou falando isso porque? Por que meus filhos se misturam a minha própria existência (lembrando que Jesus é minha vida, a razão do meu viver e por Ele sou mais que apaixonada). Tudo que acontece com eles meu ser sente. Se eles choram eu choro, se estão felizes eu também estou. Sei que às vezes é preciso entristecê-los dizendo um não ou outro, mas sempre com a intenção de ensinar e mostrar um caminho melhor.
Hoje presenciei uma cena simples, mas que trás em si um significado muito importante: o futuro. Futuro que não existe, mas que é montado no presente e quando menos se espera o futuro é presente.
Que cena foi esta? Minha filha estudando.



Muitos não têm essa oportunidade e meu desejo é minha “bebezinha” se prepare para quando o futuro for presente em sua vida.
Meu outro “bebê”, também está se preparando. A cada um tem um caminho que varia de acordo as escolhas ou situações que ocorrem, mas a dedicação e empenho tem sempre que ser o melhor.



E tudo o que fizerdes, seja em palavra, seja em ação, fazei-o em nome do Senhor Jesus, dando por ele graças a Deus Pai.Colossenses 3.17
Tem outra "bebezinha" que também está se preparando e está de mudança, mudança mesmo. Nova cidade, nova casa, nova "escola" , novo tudo. Eu estaria com medo. O novo sempre me assusta um pouco, ela é muito mais corajosa que eu e é uma pessoa linda por dentro e por fora. Desejo a ela sucesso e sucesso. Fiz umas almofadas pra ela levar, assim ela levará um pouco do meu carinho com ela.

Beijo Danny!!

segunda-feira, 15 de março de 2010

Só Segundas!

Essa semana foi paradona, não rendeu quase nada, foi enxaqueca, uma moleza devido ao calorão, ufa!!!! Resumindo foi uma semana só com segunda-feira pra mim. 
E não pense que hoje foi diferente, apesar de ser domingo,pra mim também foi segunda-feira, rsrsrsrs... que horror nunca vi tanta preguiça!!
Engraçado segunda-feira ser considerado o dia da preguiça, mas na verdade é o dia que trabalho mais em casa, é o dia da faxina, pois final de semana é que não faço nada mesmo, pra desespero do meu marido rsrsrs... Mas quando eu disse anteriormente que a minha semana foi só de segundas estava me referindo a preguiça extrema mesmo!
Hoje fiz um macarrãozinho básico, pra não cansar (rsrsrs), um pudim de leite condensado também basicão e experimentei uma receitinha nova de requeijão, "dificíííííílima"! Recebi de uma coleguinha do grupo Artetotal, a Andrea Farraia, dado ao grau de dificuldade da receita qualquer um pode fazer, qualquer um mesmo. Aí vai a receita:

Requeijão Caseiro

             - 2 litros de leite,
             - 1 colher de manteiga e sal a gosto
             - 1 xícara de vinagre branco



  1. Adicione o leite numa panela, ao ferver junte o vinagre e mexa. 
  2.  Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massa no liquidificador ponha o sal e a manteiga.
  3.  Bata até virar um creme. 
  4. Leve ao refrigerador.
Eu esperei esfriar um pouquinho só antes de peneirar (para tirar o soro) e acrescentei um pouco de queijo ralado. Fiz só meia receita e achei que o rendimento é baixo, mas se o leite tiver numa promoção legal vale a pena.

Aqui o maridão já tinha comido um tanto. Aqui em casa foi aprovado


quarta-feira, 10 de março de 2010

Projetos e minha necessarie

Essa semana tem sido dureza. Estou com novos projetos em mente, mas a mente não está conseguindo raciocinar. Foi semana de enxaqueca e enjôo, affff... A cabeça dói e o corpo todo se abate. Dá uma raiva disso!!!
Participo de um grupo de Patchwork, minha nova paixão, e tenho visto cada coisa tão linda!! Estou separando algumas coisinhas. Estou ansiosa pra começar, mas como disse... a dor e o enjôo faz com que nem eu queira chegar perto de mim rsrsrsrsrs...
Eu queria que minha irmã se animasse e voltasse ao artesanato, então estou sempre enviando email pra ela com coisas de artesanato, ela fica doida de lá e eu de cá rsrsrsrs... Mas hoje eu recebi um email com uma necessaire, coisa mais lindinha, e fiz, não estava com paciência de costurar a máquina e toda a mão, bem rapidinho, não ficou a perfeição, mas também não ficou de todo ruim. Tirei a foto e até esqueci de tirar os alinhavos, se der pra ver já me perdoem.


Tirei foto da Édem com a flor de feltro na cabeça, ficou tão lindinho (tudo)!!!




Terminei um quadrinho de cozinha, uma mistura de tecido e feltro, mas falta a moldura. Quando tiver pronto posto aqui.
Nem fiz nada diferente na cozinha, meu marido me levou é pra almoçar fora, viu que a coisa estava feia pro meu lado (até que a enxaqueca teve seu lado positivo!!)

domingo, 7 de março de 2010

Vestido

Esse vestido eu fiz antes da calça, mas ainda não tinha sido usado. Agora ele já foi 'estreado' e fez sucesso, não sei se foi meu vestido ou a modelo, mas não importa, no fundo eu fiz os dois rsrsrsrs...
 

Outra coisa que fiz essa quiche de queijo, bem fácil e gostosa. Eu coloquei em uma forma grande e ela ficou bem fininha, até demais. Ela sai do forno bem linda, mas depois fica com vergonha e faz igual suflê, murcha, dá até desânimo, mas fica muuuito gostosa, segundo os "comedores" de plantão!!

Quiche de queijo

Massa básica:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150grs de manteiga gelada cortada em pedacinhos
  • 1/4 xícara (chá) de água gelada
  • Sal á gosto
Recheio:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e noz moscada à gosto
Modo de preparo
  • Faça a massa:
  • Misture a farinha com a manteiga com a ponta dos dedos e forme uma farofa.
  • Acrescente a água temperada com sal e misture até formar uma massa.
  • Abra-a em uma forma rasa de fundo removível de 29cm de diâmetro.
  • Faça furos com um garfo e leve para assar em forno médio (180º) pré aquecido, por 30 minutos.
  • Faça o recheio de queijo, misturando todos os ingredientes e coloque sobre a massa pré assada.
  • Leve novamente ao forno e asse por mais 15 minutos ou até dourar ligeiramente.

Corri pra tirar a foto, quase não dá tempo!!!





quinta-feira, 4 de março de 2010

Lanche da tarde

Ontem fiz outras receitinhas. Fiz uma torta de cebola com queijo e um bolo de banana. As duas foram aprovadas pelos "gourmets" daqui. Vou postar aqui e quem quiser tentar...


Torta de cebola com queijo


  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
  • 1 pacote de creme de cebola em pó (65g)
  • 2 xicaras(chá) de farinha de trigo
  • 2 cebolas médias cortada em rodelas finas
  • 300g de mussarela em cubos médios
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • Orégano, salsinha, cebolinha, sal e azeite a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma travessa coloque a cebola, o orégano, salsinha, cebolinha, e tempere com sal e azeite a gosto, reserve.
    2. No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o creme de cebola, bata até a mistura ficar totalmente homogênea
    3. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha, mexa bem, em seguida junte o fermento em pó e mexa delicadamente
    4. Coloque a massa em uma forma de aro removível (25 cm) bem untada
    5. Coloque os cubos de mussarela (afundando-os dentro da massa)
    6. Cubra com a cebola temperada.
    7. Leve ao forno pré aquecido entre 35 a 45 minutos, no fogo entre médio e baixo.

    Obs: Ela estará totalmente pronta, quando as cebolas estiverem douradinhas e as laterais da massa também!




    Banana Bread

    ·           3 bananas médias maduras
    ·           1 xíc. (chá) de açúcar
    ·           1 ovo
    ·           1 colher (chá) de baunilha
    ·           1 xíc. e meia de farinha de trigo
    ·           1 colher (chá) de fermento em pó
    ·           1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    ·           1/4 xíc. (chá) de margarina (25 g.)


    1.      Amasse bem as bananas.
    2.      Junte o açúcar, o ovo a baunilha e misture bem.
    3.      Acrescente os ingredientes restantes e mexa bem.
    4.      Despeje numa fôrma de buraco pequena ou fôrma pequena de bolo inglês,untada e enfarinhada.
    5.      + ou - 30 minutos de forno à 180º
    6. Acrescente se quiser, uvas passas e nozes picadas.

    Obs.: Essas receitinhas são do grupo Delícias de Receitas do yahoo

    quarta-feira, 3 de março de 2010

    A semana

    Mulher é dose sempre de dieta, mas se fica ansiosa a coisa fica feia. E não tem sido diferente comigo, muito embora esteja super bem, minha vida está numa fase muito, muito boa. Mas... mas... (sempre tem que ter o mas...) eu queria ter um cantinho pra mim. Minha casa é "apertadinha" e na TPM ela fica menor e minha ansiedade aumenta. Eu não como açúcar, massa, arroz, feijão, nada que tenha farinha de trigo (dieta, na verdade controle de peso), mas em compensação caio de boca nas frutas, o que não tem me favorecido muito, por que engorda tanto quanto o que deixei de comer, mas me sinto com consciência menos pesada (safadeza isso sim rsrsrs). Então estou voltando ao artesanato, costura, coisas que me aliviem e estou com alguns projetos. Não sei se farei todos, mas alguns já tem sido feitos. Sendo assim pra distrair fiz essa aplicação na toalha de rosto.

    Terminei uma calça pra minha filha. Tudo que faço é praticamente pra ela, ela diz ser minha cobaia e é mesmo!


     

    Ela amou, ainda bem. 
    Ah ser magrinha, ahhhhhhhhh ser magrinha (e jovem!!!!!)

    E ainda fiz essa saia, mas foi na outra semana


    Embora eu não coma pão eu gosto de fazer as coisas para meu marido e para minha filha. Fiz um pão de calabresa, ficou meio seco e não cresceu lá aquelas coisas (ainda faço um pão legal. Será que alguém me arranja uma receita mais que testada????)


    Ah!! mas não sou só eu quem se arrisca na cozinha. Meu marido faz um carneiro como ninguém, entretanto o recheio de sucesso é meu (rsrsrs)